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Salmão Assado com Crosta de Castanhas e Ervas

  • Ingredientes:
    • 4 filés de salmão
    • 1/2 xícara de castanhas picadas (castanha-do-pará, amêndoas, nozes)
    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, salsa)
    • 1 dente de alho picado
    • Sal e pimenta a gosto
    • Limão para servir
  • Preparo:
    1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    2. Em uma tigela, misture as castanhas picadas, o azeite, as ervas, o alho, o sal e a pimenta.
    3. Coloque os filés de salmão em uma assadeira e cubra com a mistura de castanhas.
    4. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta dourada.
    5. Sirva com fatias de limão.

1 comentário em “Salmão Assado com Crosta de Castanhas e Ervas”

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